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Llega la feria del mezcal a Puebla

El próximo 15 y 16 de septiembre se llevará a acabo en el municipio de Atlixco la Feria del Mezcal, el cual busca se de a conocer lo que se produce en los diferentes municipios.

Dalia Flores Tobon, Organizadora del evento, mencionó que este festival se hace con la finalidad de que los turistas conozcan el productor y sobre todo que se enteren que en Puebla también se produce mezcal y de buena calidad, esta feria se llevará a cabo los días 15 y 16 de septiembre.

Mencionó que a partir de la denominación de origen para Puebla, el mezcal ha obtenido un auge mayor y lo que se busca es que otras personas sepan que el mezcal Poblano también tiene un sabor muy peculiar.

Actualmente los municipio que producen mezcal es San Diego la Meza y Zoyatla, aunque dijo desconocer el número de litros que se producen, mencionó que esto genera un considerable número de empleos, debido a que mínimo se utilizan a 15 personas para la producción.

Al momento el mezcal se está colocando en el mercado internacional como uno de los más solicitados, al grado de que en el extrajero ya se están creando marcas de mezcal.

Así mismo dijo que al problema que actualmente se enfrentan es a la escasez del maguey, es por ello que se está buscando la manera de sembrar más y en otras comunidades.

Con información de Oro Noticias

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